Willkommen Fruchtaufstrich!
Alles begann in unserer kleinen, gemütlichen Küche, wo wir mit viel Liebe unseren hausgemachten Fruchtaufstrich zubereiteten, als süssen Gruss, den wir mit Freunden und Familie teilen wollten.
Was als Herzensprojekt startete, ist inzwischen zu etwas Grösserem gewachsen. Heute steckt in jedem Glas nicht nur sorgfältig ausgewähltes Obst, sondern auch die Idee, deinen Tag ein kleines bisschen schöner zu machen.
Warum Fruchtaufstrich
Bei Feines aus Einsiedeln steht der natürliche Geschmack der Früchte im Mittelpunkt, nicht der Zucker. Darum stellen wir keine klassische Konfitüre her, sondern Fruchtaufstriche.
Der Unterschied liegt im Fruchtgehalt:
Während herkömmliche Konfitüren gesetzlich mindestens 50 % Zuckeranteil enthalten müssen, verwenden wir in unseren Fruchtaufstrichen mindestens 72 % reife Früchte. Dadurch entsteht ein besonders intensiver, natürlicher Fruchtgeschmack mit feiner, natürlicher Süsse und deutlich aromatischer.
Durch die schonende Verarbeitung der Früchte bleiben ihre Aromen, Farben und wertvollen Inhaltsstoffe erhalten. So schmeckt jeder Löffel wie frisch gepflückt, fruchtig, echt und unverfälscht.
Unsere Fruchtaufstriche sind damit die perfekte Wahl für alle, die bewussten Genuss schätzen: weniger Zucker, mehr Frucht, mehr Geschmack, einfach feines aus Einsiedeln.
Aktuell
Am Samstag, 18.04.2026, sind wir von Feines aus Einsiedeln bei Preisig in Richterswil zu Besuch und laden herzlich zur Degustation unserer Fruchtaufstriche ein.
Kommt vorbei und entdeckt unsere feinen Fruchtaufstriche, wir freuen uns auf euch!
Birnentraum
Ein Löffel dieses Aufstrichs ist wie ein sanfter Moment im Glas.
Reife Birnen entfalten hier ihre natürliche Süsse und verbinden sich mit der feinen, warmen Note von Vanille zu einer ausgewogenen Harmonie. Ein Duft und Geschmack, der an ruhige Augenblicke, Geborgenheit und ehrlichen Genuss erinnert.
Das Ergebnis ist ein stimmiges Zusammenspiel von fruchtiger Frische und zarter Vanille: schlicht, authentisch und dennoch mit einer feinen Eleganz, die jeden Moment besonders macht.
Mit einem hohen Fruchtanteil und sorgfältig abgestimmter Vanille entsteht ein Geschmackserlebnis, das Leichtigkeit, Wärme und Genuss vereint zu jeder Jahreszeit.
Ob auf knusprigem Brot, zu frischem Zopf, als feine Füllung für Gebäcke oder als sanfter Begleiter zu einer Käseplatte.
Ein harmonischer Genuss für alle Sinne, hausgemacht mit 72 % Fruchtgenuss aus reifen Schweizer Früchte.
Apfeltraum
Ein Löffel dieses Aufstrichs ist wie ein Hauch von Apfelglück im Glas.
Unser Apfeltraum vereint die natürliche Süsse reifer Äpfel mit einer sanften, warmen Note von Zimt. Eine Komposition, die an sonnengereifte Früchte, feine Würze und den unverfälschten Geschmack der Natur erinnert.
Das Ergebnis ist ein harmonisches Zusammenspiel von Fruchtigkeit und zarter Würze: schlicht, authentisch und dennoch mit einer besonderen Note, die jeden Genussmoment veredelt.
Mit einem hohen Fruchtanteil und sorgfältig abgestimmtem Zimt entsteht ein Geschmackserlebnis, das Leichtigkeit und Genuss zu jeder Jahreszeit weckt.
Ob auf knusprigem Brot, zu frischem Zopf, als feine Füllung für Gebäcke oder als aromatischer Begleiter zu einer Käseplatte.
Ein sinnlicher Genuss, der die Seele verwöhnt, hausgemacht mit 72 % Fruchtgenuss aus reifen Schweizer Früchte.
Unsere Lieferanten
Früchte aus unserer Region mit Liebe und Sorgfalt angebaut
Unsere Aufstriche leben von der Qualität der Früchte und die stammt direkt von Höfen aus der Region. Wir pflegen Beziehungen zu Landwirtinnen und Landwirten, die mit Leidenschaft und Hingabe arbeiten.
Kirschen, Himbeeren, Quitten & Zwetschgen sie kommen aus Sempach, von einem wunderschönen Hof, wo die Früchte erst dann gepflückt werden, wenn sie sonnengereift sind. So gelangen sie mit voller Süsse und intensivem Aroma direkt in unsere Küche, wo wir sie schonend zu feinen Aufstrichen verarbeiten, mit nur so viel Zucker wie nötig, um eine köstlichen Aufstrich herzustellen: fruchtig, ausgewogen und voller natürlichem Geschmack.
Rhabarber wächst in Einsiedeln und überzeugt durch sein frisches, leicht säuerliches Aroma, das wir in fruchtig-spritzige Kreationen verwandeln.
Kürbisse beziehen wir vom Bächlihof in Rapperswil, wo sie unter besten Bedingungen heranwachsen und ihren Weg in unsere besonderen saisonalen Aufstriche finden.
So entsteht aus regionaler Vielfalt und echter Handarbeit ein Geschmackserlebnis, das unsere Verbundenheit zur Natur und zu den Menschen vor Ort widerspiegelt.
Und weil uns Nachhaltigkeit besonders am Herzen liegt
Wir sind immer auf der Suche nach regionalen Schweizer Früchten, die noch einen Abnehmer suchen. Hast du eigene Obstbäume oder Früchte im Garten, die nicht verwendet werden können? Dann freuen wir uns sehr, wenn du dich bei uns meldest, gemeinsam schenken wir diesen Früchten ein zweites Leben im Glas.
